السلام عليكم , نستعرض فى هذة التدوينة الملفات المتوفرة لدينا بخصوص المحاسبة فى الفنادق و المطاعم و المحاسبة فى شركات السياحة , وهي عبارة عن مجموعة من ملفات PDF , و شيتات الأكسيل المستخدمة فى محاسبة الفنادق .
المحاسبة فى شركات السياحة و الفنادق و المطاعم
كتاب المحاسبة الفندقية د/ هاني عاطف .
الكتاب رقم (1) : كتاب المحاسبة الفندقية يتناول إعداد المجموعة الدفترية "دفاتر اليومية التحليلية و سجلات قيد و تحليل عناصر التكاليف و إعداد الموازنة التخطيطية " _ و توضيح المنظور المحاسبي لأقسام الفندق _ و كيفية تصميم نظام للمراقبة الداخلية على المرتبات و الأجور و الإيرادات و مبيعات أقسام الفندق و محاسبة النزلاء .
كتاب محاسبة شركات السياحة د / هاني عاطف
الكتاب رقم (2) : كتاب محاسبة شركات السياحة يتناول الكتاب إعداد النظام المحاسبي فى مثل هذة الشركات و محاسبة التكاليف و قوائم التكاليف الخاصة بها و إعداد ميزان المراجعة و الحسابات الختامية و القوائم المالية لها و طرق عرضها , بالاضافة الى حسابات التوزيع و التصفية , و كذلك الأشكال القانونية للمشروعات .
5:3- ثلاثة كتب من المؤسسة العامة للتعليم الفني السعودي (كتاب محاسبة الفنادق - كتاب محاسبة تكاليف الأغذية و المشروبات - حسابات الوكالات السياحية) .
- الكتاب الأول : نظام المحاسبة للفنادق و إعداد مراكز الربحية و الخدمية فى النشاط الفندقي , إدارة الحسابات و تسوية حسابات النزلاء و إعداد قوائم الإيرادات و مصروفات الاقسام الانتاجية فى الفنادق و القوائم المالية و إعداد الموازنة التخطيطية لقسم الغرف و الإقامة ...
- الكتاب الثاني : الخطوات العملية المتبعة في احتساب التكاليف اليومية و احتساب التكاليف حسب الصنف أو الطبق أو الوجبة , جرد مخازن الفنادق و تقييم المخزون من المواد و طرق احتساب التالف و المعالجة المحاسبية لفروق المخزنية , إعداد التقارير الخاصة بالإيرادات والمصروفات .
- الكتاب الثالث : الهيكل التنظيمي لقسم الحسابات الوكالات السفر و السياحة و إعداد النظام المحاسبي و طريقة التسجيل المحاسبي للعمليات و إعداد التقارير المحاسبية .
6- المراجعة لحسابات الفنادق
المحاسبة فى قطاع السياحة
الكتاب رقم (7) : كتاب المحاسبة فى قطاع السياحة تأليف نخبة من أساتذة كلية التجارة جامعة عين شمس _ مصر , د/ أحمد حسن عامر , د/ هشام سعيد إبراهيم , د/ مها علي جودة , مراجعة أ.د/ محمد محمود عبد المجيد . يتناول الكتاب طبيعة الأنشطة السياحية و أهداف و مقومات النظام المحاسبي فى شكرة السياحة _ تصميم حسابات شركات السياحة و الدورة المحاسبية _ الدورة المحاسبية فى شركات النقل السياحي _ الدورة المحاسبية فى وكالات حجز تذاكر الطيران و الشحن الجوي .
مبادئ محاسبة المنشآت السياحية و الفندقية
الكتاب رقم (8) : كتاب مبادئ محاسبة المنشآت السياحية و الفندقية , تأليف حمزة درادكه - حمزة العلوان - د/ مصطفي كافي - د/ مروان أبو رحمه ,
يتناول الكتاب : مبادئ المحاسبة و أهدافها و النظام المحاسبي فى المنشآت السياحية و الفندقية و تبويب الايرادات و المصروفات و كيفية تسعير البرنامج السياحي و المعالجات المحاسبية والتسويات الجردية بالنشاط .
المحاسبة فى المنشآت الفندقية
الكتاب رقم (9) : كتاب المحاسبة فى المنشآت الفندقية , تأليف د/ سميرة عباس محمد أبو النيل (كلية التجارة - جامعة بنها ,مصر) , يتناول الكتاب مدخل إلى محاسبة الفنادق و قوائم الإيرادات والمصروفات فى الاقسام التشغيلية و الحسابات و القوائم المالية الختامية فى المنشآت الفندقية و الموازنات و النسب التشغيلية الفندقية.